Сезонная аллергия (поллиноз)

Повторное введение продуктов для выявления повышенной чувствительности

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Длительная гипоаллергенная диета может стать причиной развития гиповитаминоза или недостатка минеральных веществ, поэтому чаще всего врачи назначают дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов.

После периода строгой диеты, когда все проявления аллергии (сыпь, отеки, насморк) полностью исчезли, следует постепенно начинать вводить новые продукты питания.

Таким образом, вы сможете точно определить продукты, вызывающие ту или иную реакцию. Кроме того, нередки ситуации, когда сыпь или вздутие наблюдаются после превышения определенной дозы продукта. К примеру, один тост из пшеничного хлеба не вызывает дискомфорта, а вот после двух-трех кусочков уже появляются неприятные ощущения в животе, зуд или высыпания на коже. Это значит, что для предупреждения аллергических реакций вам нужно будет всего лишь не превышать безопасные для вас порции продуктов.

Помните, что продукты нужно вводить по одному, начиная с порции в 10 грамм в первый день, постепенно в течение недели повышая ее до 150 грамм. Если после недели непрерывного употребления не возникла повторная реакция, продукт можно считать разрешенным и использовать в повседневном рационе (в разумных количествах).

Новый продукт можно вводить не раньше, чем через 2 недели после того, как был полностью введен предыдущий.

Обязательно ведите пищевой дневник, куда записывайте не только подробный перечень всех съеденных за день продуктов, но и свое самочувствие, наличие/отсутствие аллергических реакций. Это поможет вам более точно отслеживать реакции на те или иные сочетания продуктов.

Мононуклкоз

Мононуклеозу подвержены все возрастные группы, но наиболее он распространен у подростков. Распространяется через слюну, поэтому его еще иногда называют болезнью поцелуев.

Инкубационный период длится в течении 4-6 недель, после чего проявляются такие симптомы:

• Головная боль;
• Быстрая утомляемость;
• Сыпь, в виде розовых и пурпурных бляшек или дисков на коже или во рту;
• Воспаление миндалин;
• Повышенная потливость.

Симптомы наблюдаются от 1 до 2 месяцев и их иногда сложно отличить от симптомов гриппа.

Болезнь может протекать незаметно без вреда для организма, но в редких случаях может вызвать осложнения:

• Ангина;
• Тонзиллит;
• Анемия;
• Менингит.

Симптомы и признаки ОРЗ у детей

Симптоматика различается, в зависимости от локализации воспалительного процесса:

В связи с особенностью анатомии дыхательных путей (у детей они более узкие) и высокой предрасположенностью слизистых оболочек к отечности, часто появляются симптомы нарушения проходимости, заложенность.

Сколько дней у детей держится температура при ОРЗ?
Повышение температуры тела – это признак инфекционного процесса в организме и реакции на воспаление. Это защитная функция – так организм борется с инфекцией. При повышенной температуре стимулируются иммунные реакции.

То, сколько дней у ребенка при ОРЗ будет держаться температура, зависит от правильности лечения и общего состояния здоровья. Вместе с ней обычно появляются мышечные боли, общая слабость, головная боль, болезненность глазных яблок, редко – рвота и обмороки.

Температура до 37° с небольшим может наблюдаться у ребенка и после ОРЗ. Поводов для беспокойства в этом случае нет, если сохраняется хорошее самочувствие, в норме анализы крови, мочи и кала, а врачебный осмотр не выявил патологии.

Диагностика

Диагноз ставят на основе дифференциальной диагностики, осмотра педиатром, лабораторных анализов

Принимаются во внимание клинико-эпидемиологические данные. Обследование включает: общий анализ мочи, клинический анализ крови, иммунофлюоресценцию (для выявления специфических антигенов в носу и ротоглотке), при необходимости – коагулограмму, биохимию крови, рентгенографию, УЗИ, БАК-посев из ротоглотки, мочи, крови, ликвора

Диагностика.

Диагностика ковида, как и любого другого заболевания, начинается с беседы с пациентом или его родителем. Врач подробно выясняет жалобы пациента, степень их выраженности, в какое время суток клинические проявления беспокоят больше. Затем педиатр собирает анамнез заболевания: когда, с кем контактировал ребёнок, как давно болеет, какие принимает лекарственные средства, их эффективность. Следующим этапом будет уточнение анамнеза жизни: наличие хронических заболеваний, аллергические реакций, перенесенные патологии.

Далее наступает черед физикального осмотра. Врач проводит пальпацию лимфоузлов, осматривает горло, измеряет температуру, проводит аускультацию лёгких. Выполняется и пульсоксиметрия. Благодаря проведению этого исследования врач сможет оценить насыщение лёгких кислородом и, исходя из полученных данных, рекомендовать пациенту амбулаторное или стационарное лечение.

Из лабораторных методов диагностики ребёнку назначают общий и биохимический анализ крови, общий анализ мочи. Информативность тестов на ковид у детей высокая. Чаще рекомендуется выполнение ПЦР-теста.

Инструментальные методы диагностики назначаются детям достаточно редко. Проводится рентгенография органов грудной клетки или же компьютерная томография.

На основании полученных данных в ходе проведения вышеперечисленных методов диагностики, врач выставляет пациенту диагноз и назначает соответствующее лечение.

Как отличить грипп от ОРВИ?

Коварство коронавирусной инфекции заключается в том, что клинические проявления патологии схожи с таковыми при ОРВИ. И отличить их достаточно непросто. Нередко мамы начинают лечение самостоятельно, но уже спустя несколько дней у ребенка появляются осложнения.

К признакам, по которым можно отличить ковид от ОРВИ, относятся:

● Различный по длительности инкубационный период. Если при ОРВИ он составляет не более 3 дней, то при ковид может достигать и 2 недель.

● Нарушение работы желудочно-кишечного тракта. При ОРВИ, функционирование пищеварительной системы нарушается редко, чего нельзя сказать о коронавирусе. В данном случае тошнота, рвота, диарея нередко являются основными клиническими проявлениями заболевания.

● Кашель. При ОРВИ сухой кашель беспокоит только в первые дни, затем у пациента начинается влажный. Коронавирус может протекать с сухим кашлем на протяжении всего периода заболевания.

● ОРВИ, при правильно назначенное терапии, обычно проходит за сутки. Лечение коронавируса занимает от 2 недель.

● Для ОРВИ характерны боль, першение в горле. Covid-19 редко протекает с такими симптомами.

Если хоть один из вышеперечисленных признаков указывает на то, что у ребёнка ковид, вызывать врача следует незамедлительно. Для минимизации риска развития осложнений, малыш должен находиться под наблюдением специалиста.

Разновидности

Поллиноз у детей классифицируют по степени тяжести и локализации. В зависимости от интенсивности проявления симптомов аллергия на пыльцу делится на три формы:

• легкая;
• средней тяжести;
• тяжелая.

Локализация поллиноза проявляется заболеваниями пораженного органа:

• При аллергическом воспалении глаз развивается конъюнктивит, блефарит, кератит.
• При поражении респираторного тракта поллиноз проявляет себя риносинуситом, отитом, ларингитом.
• При вовлечении кожи возникают атопический дерматит и крапивница.

У большинства пациентов контакт с аллергенами приводит к так называемой сочетанной патологии, которая проявляется изменениями со стороны нескольких органов и систем. Чаще всего поллиноз вызывает аллергический риноконъюнктивит, при котором воспаление распространяется на дыхательные пути и глаза.

Об аллергии в горле

Аллергия в горле по своей симптоматике, порой, схожа с простудой, ОРВИ. Вот почему зачастую ее путают с этими недугами. Такая аллергия в горле может возникать на пыльцу растений, домашнюю пыль, шерсть домашних животных и так далее. Аллергия в горле может проявлять себя в любое время года и длиться неопределенный срок (неделю, месяц).

По статистике аллергией страдает около 15% всего земного населения. Проявляется аллергия у каждого человека по-разному, индивидуально. То есть, все зависит от специфики иммунной системы человека. Кроме того, аллергическая реакция зависит и от самого аллергена.

Видео — диагностика и лечение аллергии, 12:17 мин

Но практически всегда в первую очередь страдают верхние дыхательные пути — носовые ходы и горло, ведь именно они являются «защитным барьером» от чужеродных тел, попадающих в организм воздушно-капельным путем. Поэтому аллергия в горле является весьма распространенным заболеванием.

Аллергия в горле проявляется различными заболеваниями. Среди них встречаются фарингит, ларингит, трахеит и другие. Вот некоторые из них:

Аллергия в горле является распространенным заболеванием

• Аллергическая фарингопатия: наблюдается отек горла, в том числе неба и язычка; происходит изменение тембра голоса, появляется чувство «кома» в горле, который нет возможности откашлять.
• Аллергический ларингит — проявляется воспалением гортани. Симптомы следующие: боль в горле, появление хрипоты, затруднение глотания и дыхания (что может привести к удушью). Также наблюдается отек гортани.
• Аллергический трахеит (воспаление трахеи). Симптомы схожи с аллергическим ларингитом, а также присоединяются следующие: кашель, дискомфорт в горле, царапанье, осиплость голоса.

Как возникает аллергическая реакция?

При попадании аллергена на слизистую оболочку носа, в организме человека запускается сложный процесс. Когда аллерген попадает в нос человека, организм воспринимает его как чужеродный элемент и пытается с ним бороться. Почему наш иммунитет так реагирует, доподлинно неизвестно. Но он начинает усиленно защищаться от этого раздражителя, вырабатывая большое количество особых антител — гистаминов, что и вызывает появление признаков аллергии. Примечательно, что когда аллерген первый раз попадает в организм, никаких симптомов аллергии не проявляется. Происходит так называемое знакомство иммунитета с веществом. И если это «знакомство» прошло неправильно, при повторном контакте человек прочувствует на себе все признаки аллергии во всей красе.

Причины сезонной аллергии у детей

Основная причина патологии — попадание пыльцы аллергенных растений в организм через дыхательные пути. При сенсибилизации к пыльцевым аллергенам активизируется работа иммунной системы, что приводит к выработке специфических IgE-антител, называемых иммуноглобулинами. Они имеют белковую структуру и оседают на тучных клетках слизистой оболочки дыхательных путей и глаз, кожи. В свою очередь тучные клетки выделяют гистамин — особое вещество, которое вызывает воспалительный процесс в органах-мишенях, запускает и поддерживает аллергическую реакцию.

Как правило, аллергия возникает на растения, которые широко представлены в той местности, где проживает ребенок. Среди ветроопыляемых деревьев средней полосы наибольшей аллергенной активностью обладают следующие виды:

• береза;
• дуб;
• лещина;
• тополиный пух, который переносит пыльцу других растений.

Среди сорных трав аллергию чаще всего провоцируют такие культуры, как:

• амброзия;
• полынь;
• тимофеевка луговая;
• овсяница;
• лисохвост;
• крапива.

Пыльцу этих растений отличает небольшой размер, она легко переносится ветром на большие расстояния. Именно в сухую и ветреную погоду проявления АР выражены наиболее ярко, так как возрастает концентрация пыльцы в воздухе.

В большинстве случаев у детей с поллинозом присутствует повышенная чувствительность не к одному, а нескольким аллергенам

Для успешного лечения аллергии у ребенка важно выявить, какие растения и их компоненты вызывают реакцию.

Особенности применения жаропонижающих средств у детей, страдающих аллергическими заболеваниями

Малышам, подверженным частым аллергическим реакциям, лекарства от температуры следует давать очень осторожно. Аптеки предлагают достаточно большой спектр различных детских лекарственных форм, содержащих НПВС (нестероидные противовоспалительные средства), но, несмотря на большой выбор, родители часто сталкиваются с проблемами

Нужно понимать, что практически все дети-аллергики могут дать сильнейшую аллергическую реакцию на новое лекарство. Что же рекомендуют врачи? Аллергологи-иммунологи рекомендуют применять у таких детей свечи и таблетки с НПВС без ароматизаторов.

Следует помнить, что применение ацетилсалициловой кислоты (Аспирина) запрещено к применению у детей до 16 лет.

Многокомпонентные порошки от температуры также противопоказаны всем аллергикам.

Таким образом, температура у ребёнка никогда не исключает наличие аллергической реакции. Но, в любом случае, родителям следует показать малыша врачу для обследования, своевременной постановки правильного диагноза и лечения.

Патогенез (что происходит?) во время Лекарственной аллергии у детей:

Большинство лекарственных препаратов подвергается в организме метаболическим превращениям. Так образуются соединения, которые выделяются из организма ребенка. Если в процессе биологической трансформации формируется вещество, которое может соединяться с белками организма, это представляет собой предпосылку для аллергических реакций организма. В основном такое бывает у детей с особой или измененной активностью ферментативных систем, например, при сниженной активности ацетилтрансферазы печени или при определенном метаболизме веществ.

Если лекарственное вещество превращается в гаптен и далее соединяется с белками организма, образуется полноценный иммуногенный комплекс, на который у организма возникает иммунная реакция. В итоге формируются специфические антитела и сенсибилизированные Т-лимфоциты.

Псевдоаллергические реакции отличаются тем, что в них не принимают участия иммунологические механизмы. Лекарственная псевдоаллергия у ребенка развивается после высвобождения гистамина из тучных клеток и базофиллов под влиянием какого-либо лекарства. Данное высвобождения гистамина вызывают:

• рентгеноконтрастные вещества,
• плазмозаменители,
• миорелаксанты,
• анестетики,
• йод- и бромсодержащие препараты,
• витамины группы В,
• миорелаксанты и пр.

Причиной развития псевдоаллергической реакции у детей могут стать процессы накопления гистамина в тканях (если нарушены механизмы его активации). Такое бывает при болезнях почек и печени. Также в некоторых случаях псевдоаллергические реакции на лекарства становятся результатом неспецифической активации комплемента. При этом формируются С3а, С5а, С4а и т.д., которые способствую высвобождению содержимого тучных клеток и гистамина.

Подходящие лекарства от аллергии

Аллерголог определит и объяснит, что будет включать лечение. Если требуется принимать лекарства в течение всего периода воздействия аллергенов, например, в течение месяцев опыления растений, не следует прекращать лечение даже после исчезновения тревожных и назойливых симптомов.

Антигистаминные средства. Основные лекарства, используемые сегодня при аллергии, – антигистаминные препараты, противодействующие избытку гистамина, выделяемого организмом. Антигистаминные препараты устраняют симптомы аллергии.

Стероиды. Препараты, содержащие стероиды, составляют отдельную группу препаратов, применяемых при аллергии. Хотя их название звучит похоже, их не следует путать с анаболическими стероидами, которые неправильно используются некоторыми спортсменами. Стероиды — это средства с сильным противовоспалительным действием. Они облегчают симптомы аллергического ринита — чихание, зуд, заложенность носа и уменьшают количество выделений из носа. Стероиды также являются активным ингредиентом противоаллергических препаратов для глаз (аналогичных препаратам для носа, они представляют собой как капли, так и спреи), мазей и кремов от аллергических поражений кожи, а также ингалянтов, используемых при астме.

Кромоны. Некоторые препараты применяют при аллергии профилактически. Так действуют кромоны — препараты, предотвращающие аллергическую реакцию. Кромоны содержат капли и спреи, используемые в глаза и нос. Люди с пищевой аллергией принимают их в виде таблеток. К сожалению, действуют они с опозданием, поэтому начинать их использование следует заранее. В зависимости от того, какое именно действующее вещество использовалось в том или ином препарате — эффект проявится через неделю или даже через 3-4 недели. Эффект от их действия зависит от того, используются ли они систематически, как рекомендовано, несколько раз в день в течение всего периода лечения.

Комбинированные препараты. Что касается мазей и кремов от атопического дерматита, они чаще всего содержат вещества, обладающие антигистаминными, увлажняющими и противозудными свойствами. Однако стоит упомянуть, что стероиды, применяемые на коже в течение длительного времени, могут вызывать, среди прочего, местную атрофию

Важность стероидов в лечении аллергических заболеваний, особенно астмы, невозможно переоценить. Введение ингаляционных стероидов стало настоящей вехой в лечении бронхиальной астмы.

Кромоны — препараты предотвращающие аллергическую реакцию

Ученые видят большие возможности в препаратах, содержащих антилейкотриены, которые особенно эффективны при лечении астмы. Для получения соответствующего терапевтического эффекта их необходимо использовать систематически. К сожалению, эти препараты не заменяют стероиды, они действуют только как вспомогательное средство.

Диета при атопическом дерматите

Хроническая форма аллергии — атопический дерматит — требует максимального внимания к питанию. Все рецепты должны быть максимально простыми, а качество продуктов не вызывать ни малейшего сомнения.

При атопическом дерматите следует исключить из меню пшеницу, бананы, мед и сахар, красные и оранжевые овощи, фрукты или ягоды, молоко и молочные продукты, яйца, жирные сорта мяса и рыбы, шоколад, приправы и специи, кофе, уксус, орехи, сладости, острые блюда.

Готовьте супы из вымоченных овощей и круп, паровые котлеты из индейки или нежирного мяса, запеканки, овощные пюре с добавлением растительного масла, каши из разрешенных круп, компоты из сухофруктов.

Диагностика энтеровирусной инфекции у детей

Энтеровирусная инфекция – группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными энтеровирусами. В нее не входит только полиомиелит, так как он отличается специфичностью клинической картины и рассматривается специалистами отдельно.

Причины

Причиной энтеровирусных инфекций являются различные вирусы ─ Коксаки А и В, ECHO, а также ряд неклассифицированных энтеровирусов человека 68-71 серотипов. Все они устойчивы к низкой температуре, однако быстро погибают при кипячении, обработке дезинфицирующими растворами и воздействием ультрафиолета.

Источником инфекции являются больные и вирусоносители. Механизм передачи – фекально-оральный или воздушно-капельный. 

Патогенез

Возбудитель проникает в организм через слизистые дыхательных путей или желудочно-кишечного тракта. Размножается он в лимфоидной ткани и эпителии, выстилающем органы дыхания и пищеварения. В дальнейшем вирус попадает в кровь и с ее током разносится по организму. После выздоровления у ребенка формируется специфический иммунитет к серологическому типу вируса, который спровоцировал болезнь.

Клиническая картина и формы заболевания

Несмотря на то, что существует много форм заболевания, им всем свойственны некоторые общие признаки, в частности, острое начало и выраженная интоксикация организма. Температура повышается до 39-400С, появляются озноб, головная боль, слабость, рвота. Нарушается сон, исчезает аппетит. Кожа лица и верхней части туловища краснеет, увеличиваются шейные лимфоузлы. К общим симптомам добавляются специфические признаки, характерные для различных форм.

• Энтеровирусная лихорадка. Протекает довольно легко. Сопровождается катаральными явлениями и миалгиями.
• Гастроэнтеритическая форма. Сочетание катаральных симптомов (насморка, кашля) с диспепсией (рвотой, поносом, вздутием живота).
• Респираторная форма. Протекает как ОРЗ. Основу клинической картины составляют признаки ринофарингита или ларингита, сопровождающиеся кратковременной лихорадкой.
• Экзантема. На фоне высокой температуры на лице и туловище появляется сыпь в виде мелких красных пятен.
• Эпидемическая миалгия. Характеризуется сильными мышечными болями в грудной клетке, верхней части живота, спине или конечностях, которые усиливаются при движении. 
• Серозный менингит. Основные симптомы – лихорадка, сильные головные боли, неукротимая рвота и явления фарингита. Ребенок возбужден и беспокоен. Возможны судороги.
• Паралитическая форма. В легких случаях появляется прихрамывающая походка и слабость в нижних конечностях, в тяжелых – развиваются вялые парезы и параличи.
• Энцефаломиокардит новорожденных. Сочетание симптомов общей интоксикации, сердечной недостаточности и энцефалита.
• Поражение глаз. Развивается геморрагический конъюнктивит или увеит. 

В некоторых случаях возможно атипичное течение заболевания, при котором симптомы отсутствуют или выражены очень слабо.

Диагностика

Диагноз ставят на основании клинической картины, эпидемиологических данных и результатов обследования.

• Клинические анализы крови и мочи. Дают возможность оценить общее состояние ребенка. В крови будет лейкоцитоз с нейтрофильным сдвигом влево и повышенная СОЭ. В моче (при тяжелом течении) присутствуют белок, цилиндры и эритроциты.
• ПЦР-диагностика. Помогает определить тип возбудителя на основе его РНК. Материалом для исследования могут быть кровь, кал, ликвор.
• Анализ крови на ИФА, РПГА или РСК с энтеровирусным антигеном. При энтеровирусной инфекции будет четырехкратное и более нарастание титра антител.

При тяжелом течении патологии или наличии осложнений врач может госпитализировать ребенка и назначить дополнительные методы обследования – ЭКГ, комплексное УЗИ, КТ или МРТ, а также кровь на биохимию и коагулограмму.

Лечение

Ребенку показан постельный режим, молочно-растительная диета, обильное питье. В рамках медикаментозной терапии назначают:

• жаропонижающие;
• антигистаминные;
• препараты интерферона;
• иммуноглобулины.

Точная схема лечения зависит от формы заболевания. В тяжелых случаях показаны глюкокортикостероиды.

Как облегчить состояние ребенка?

Помочь ребенку справиться с неприятным состоянием поможет несколько рекомендаций. Они направлены на то, чтобы повысить теплоотдачу и понизить теплопродукцию. На практике это можно осуществить следующим образом:

• обеспечьте ребенку постельный режим или минимум двигательной активности;
• постарайтесь контролировать эмоции ребенка, крики и истерики способствуют повышению t°;
• кормите ребенка по желанию, не стоит настаивать на кормлении, если он не хочет есть;
• следите за температурой еды, также лучше избегать горячих напитков (не более 40°C);
• поддерживайте оптимальный климат в комнате, а именно около 20° (+/-2°);
• давайте ребенку обильное питьё, это может быть вода, компот, сок, чай с малиной.

Данные советы помогут ребенку справиться с невысокой температурой. Однако, родителям стоит контролировать ситуацию, чтобы в случае ухудшения состояния ребенка принять адекватные меры.

Лечение аллергии методом иммунотерапии — десенсибилизации

Аллергией и астмой страдает большой процент населения стран, где общепринят так называемые западный образ жизни. Поэтому постоянно ведется поиск новых методов и средств, облегчающих жизнь аллергикам.

Большое внимание уделяется иммунотерапии — десенсибилизации, заключающейся в целенаправленном введении в организм пациента специфических, постепенно увеличивающихся доз аллергена. Работа ученых сосредоточена на замене вакцины, используемой в этом процессе, другими методами применения аллергенов

Почему это так важно? Потому что десенсибилизация связана с определенным риском анафилактического шока, который опасен для жизни. По этой причине вакцины вводятся только в тех местах, где можно оказать пациенту адекватную помощь в случае возникновения такого шока

Возможно, однако, через какое-то время в этом не будет необходимости, поскольку уже внедрена сублингвальная иммунотерапия, при которой пациенту вместо вакцины под язык вводится препарат, содержащий аллергены.

Аллергию может вызывать цветение трех групп растений, это:

1. Деревья, в первую очередь лиственные: береза, ольха, клен, тополь, дуб, орешник, ясень и прочие. Пыльца хвойных становится причиной поллиноза редко, но такая возможность полностью не исключена. Сезон пыления деревьев – апрель, май.
2. Злаковые, в основном дикорастущие: тимофеевка, пырей, костер, лисохвост, мятлик и другие. Пыльца культурных злаков – ржи, овса, пшеницы, ячменя, кукурузы – менее аллергенна. Злаки цветут в первой половине лета – в июне-июле.
3. Сорные травы – полынь, чернобыльник, лебеда, в южных регионах – амброзия и другие. Сорняки могут пылить вплоть до осени. Аллергия на них проходит с первыми заморозками.

На вероятность возникновения аллергии от пыльцы какого-либо конкретного растения влияет не возраст, а место проживания человека и распространенность растения в этом месте. У городского ребенка вряд ли сформируется аллергия на пыльцу пшеницы или кукурузы – он просто не бывает в местах, где они растут. У ребенка из Сургута не будет поллиноза от цветения амброзии, пока он не переедет жить на юг. А вот на цветение березы с равной вероятностью отреагирует малыш и из мегаполиса, и из села: ее можно встретить не только в лесу, но и в городских дворах.

Это важно!

Для детей первого года жизни более характерна пищевая аллергия

Если у ребенка до года появились проявления аллергии, то в первую очередь стоит обратить внимание на питание мамы при грудном вскармливании и на выбор смеси при искусственном.. Для детей предрасположенных к аллергии, лучше использовать специальные гипоаллергенные смеси, например, Nutrilak Premium Гипоаллергенный. 

Для детей предрасположенных к аллергии, лучше использовать специальные гипоаллергенные смеси, например, Nutrilak Premium Гипоаллергенный. 

Примерное меню общей гипоаллергенной диеты

Для составления меню антигистаминной диеты на неделю обязательно учитывайте не только повышенную чувствительность к определенным продуктам, но и вероятность «перекрестной аллергии». Так, нередко люди, страдающие от поллиноза в период цветения березы, не переносят яблоки, сливы, лесные орехи (фундук). А повышенная чувствительность к кофе почти всегда значит активную реакцию организма на бобовые.

При выраженной реакции на коровье молоко лучше отказаться от телятины и говядины, а также сои и продуктов, содержащих желудочные ферменты крупного рогатого скота.

Непереносимость моркови может свидетельствовать и о повышенной чувствительности к петрушке, сельдерею, витамину А и каротину.

При аллергии на рыбу желательно исключить рыбу и морепродукты, а также избегать контакта с кормом для аквариумных рыбок, который изготавливается из дафнии (водной блошки).

Предложенный вариант меню гипоаллергенной диеты является ориентировочным и может быть изменен или дополнен по рекомендации врача-аллерголога или диетолога.

Первый день

Завтрак: пшенная каша с черносливом, зеленый чай.

Обед: крем-суп из цветной капусты, паровые тефтели из индейки, яблочный кисель.

Ужин: рисовая каша с отварной говядиной или нежирной свининой, обезжиренный кефир.

Второй день

Завтрак: обезжиренный йогурт, 2 сухарика из пшеничного хлеба с авокадо, чай.

Обед: тушеная капуста с рисом, компот из сухофруктов.

Ужин: гуляш из говядины, отварной картофель, груша.

Третий день

Завтрак: макароны с тушеными овощами, чай.

Обед: каша, яблоко, компот.

Ужин: отварная рыба, тушеные кабачки, кисель.

Четвертый день

Завтрак: фруктовый салат, йогурт с галетным печеньем.

Обед: постный борщ, паровые котлетки, сок.

Ужин: тушеные со свининой овощи, чай.

Завтрак: овсянка с фруктами, чай.

Обед: овощной суп с говядиной, кефир, фрукт.

Ужин: каша с овощами, кисель.

Завтрак: сэндвич с индейкой, йогурт, фрукт.

Обед: мясной суп, банан, чай.

Ужин: макароны, капустный салат, компот.

Седьмой день

Завтрак: овощная запеканка с чаем.

Обед: рагу из овощей, паровые тефтели, йогурт.

Ужин: каша с котлетой, фруктовый кисель.

Ветрянка

Ветрянку вызывает вирус ветряной оспы. Обычно её считают детской болезнью (хотя если заболеть ей в старшем возрасте, то она может стать значительно опаснее). Переболев ветрянкой 1 раз, человек приобретает к ней иммунитет на всю жизнь.

Инкубационный период от 7 до 21 дня, после которого появляется сыпь: красные или розовые шишки, которые в течении 14 дней покрываются коркой и исчезают. Сыпь сопровождается головными болями и лихорадкой.

Лечение ограничивается мазями местного применения и изоляцией больного от окружающих. Также рекомендуются теплые ванны.

Ветрянка наиболее опасна для беременных. Возрастает риск рождения детей со следующими отклонениями:

• Проблемы с интеллектуальным развитием;
• Патологии глаз;
• Физическая недоразвитость (малый рост).

Рецепты при диете

Кукурузная каша в мультиварке (пароварке)

Промытую кукурузную крупу (200 грамм) засыпьте в чашку для варки риса на пару и залейте водой в соотношении 1 к 4 (4 чашки воды на каждую чашку крупы). Поставьте таймер пароварки на 30 минут.

По окончанию цикла кашу нужно немного посолить, добавить пару столовых ложек растительного масла и хорошо перемешать. При необходимости можно добавить немного горячей воды. Включаем пароварку еще на 5 минут. Выключенную пароварку с кашей оставляем закрытой на 10-15 минут, чтобы она хорошо распарилась. При подаче к столу кашу можно дополнить тушеными овощами, мясными тефтелями или натуральным йогуртом.

Если вы хотите приготовить сразу большую порцию каши, учитывайте, что для ее прогревания и готовки потребуется больше времени.

Ужин в мультиварке

Очищенную, вымытую и нарезанную на кусочки картошку и цветную капусту залейте водой на час. Вымоченные овощи разделите: картофель сложите в чашу мультиварки, а цветную капусту в накладную пароварку (верхний отсек). Сверху капусту накройте ломтиками индюшиного филе (мясо порежьте на кусочки среднего размера, можно слегка отбить). Посыпьте небольшим количеством морской соли и готовьте на протяжении часа в режиме «Пароварка».

Подавать готовое блюдо лучше с натуральным йогуртом или нежирной сметаной.